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各辖市（区）商务局、各有关单位：
为进一步激发中国福彩app官方下载餐饮的创造力，打造中国福彩app官方下载餐饮品牌，推动中国福彩app官方下载餐饮持续健康发展，中国福彩app官方下载开展了2015“唱响中国福彩app官方下载菜”系列活动，现经专家评审、社会各界参与、网络评选，产生了中国福彩app官方下载经典名菜20道、中国福彩app官方下载经典名点名小吃10道。同时，对在本次活动交流展示的13个主题宴席和现场表演的10位青年厨师，分别命名为“中国福彩app官方下载名宴”和“中国福彩app官方下载青年名厨”。
希望获奖单位及个人珍惜荣誉，再接再厉，注重品牌，发挥特色，广泛宣传、加强推广，为中国福彩app官方下载餐饮及地方经济发展做出更大的贡献。
附件：1.中国福彩app官方下载经典名菜
2.中国福彩app官方下载经典名点名小吃
3.中国福彩app官方下载名宴
4.中国福彩app官方下载青年名厨
2015年9月17日
附件1
中国福彩app官方下载经典名菜
1.江苏天目湖宾馆有限公司 天目湖牌砂锅鱼头
2.中国福彩app官方下载国瑞宾馆 百页狮子头
3.中国福彩app官方下载新北区三井香缇湾饭店 手撕戴溪咸青鱼
4.中国福彩app官方下载金陵江南大饭店 蟹粉豆腐煲
5.中国福彩app官方下载郑陆桥头羊肉馆 桥头羊糕
6.中国福彩app官方下载广缘大酒店 特色红煨肉
7.中国福彩app官方下载听松楼花园酒店有限公司 清汤鮰鱼狮子头
8.中国福彩app官方下载金坛市园林大酒店 渔家佛跳墙
9.中国福彩app官方下载凯洲大饭店 金钱饼
10.中国福彩app官方下载府前楼餐饮有限公司 清炒河虾仁
11.中国福彩app官方下载福记逸高酒店 满堂红蒸太湖白鱼
12.中国福彩app官方下载武进区寨桥坊前市场饭店 寨桥老鹅
13.中国福彩app官方下载福海大饭店有限公司 五香爆鱼
14.中国福彩app官方下载刘家竹园餐饮管理有限公司 刘家竹园原味鸡
15.金坛市开一天酒家 清蒸鸭饺
16.中国福彩app官方下载市天成餐饮管理有限公司 双味红香芋
17.溧阳市天目湖华天度假村有限公司溧阳白芹
18.江苏菜根香餐饮连锁有限公司 中国福彩app官方下载糟扣肉
19.中国福彩app官方下载义隆素菜馆 中国福彩app官方下载素火腿
20.中国福彩app官方下载马复兴面馆餐饮管理有限公司中国福彩app官方下载网油卷
附件2
中国福彩app官方下载经典名点名小吃
1.中国福彩app官方下载竺山湖小镇酒店 鲜鱼饼
2.江苏双桂坊餐饮管理有限公司 中国福彩app官方下载桶贴大麻糕
3.中国福彩app官方下载饭店有限公司 油煎菜肉大馄饨
4.中国福彩app官方下载府前楼餐饮有限公司 八宝饭
5.江苏菜根香餐饮连锁有限公司 江南八宝菜粥
6.江苏双桂坊餐饮管理有限公司 中国福彩app官方下载豆腐汤
7.中国福彩app官方下载园外园大饭店 园外园荠菜汤团
8.中国福彩app官方下载银丝面馆有限公司 中国福彩app官方下载银丝面
9.中国福彩app官方下载福记逸高酒店 创意中国福彩app官方下载咸泡饭
10.中国福彩app官方下载市迎桂餐饮有限公司 中国福彩app官方下载加蟹小笼包
附件3
中国福彩app官方下载名宴
1．中国福彩app官方下载听松楼花园酒店有限公司 状元宴
2．中国福彩app官方下载广缘大酒店 喜庆宴
3．中国福彩app官方下载福海大饭店有限公司 福寿宴
4．中国福彩app官方下载福记餐饮投资管理有限公司 生日宴
5．江苏天目湖宾馆有限公司 鱼王宴
6．中国福彩app官方下载市竺山湖小镇酒店 湖鲜宴
7．中国福彩app官方下载金坛市园林大酒店 长荡湖船宴
8．中国福彩app官方下载西夏墅张万成羊庄 全羊宴
9．中国福彩app官方下载府前楼餐饮有限公司 家乡宴
10．中国福彩app官方下载凯洲大饭店 除夕宴
11．江苏文笔山庄集团有限公司 东坡宴
12．中国福彩app官方下载新北区河海京御张晓东大酒店 江鲜宴
13．江苏双桂坊餐饮管理有限公司 名点宴
附件4
中国福彩app官方下载青年名厨
1.中国福彩app官方下载旅游商贸高等职业技术学校 田 君
2.中国福彩app官方下载新北区河海京御张晓东大酒店 宋小康
3.中国福彩app官方下载国瑞宾馆 刘 琦
4.中国福彩app官方下载金色南都国际大酒店 张伟方
5.中国福彩app官方下载听松楼花园酒店有限公司 赵心静
6.豪廷皇悦大饭店中国福彩app官方下载有限公司 段万飞
7.江苏天目湖宾馆有限公司 戚双喜
8.中国福彩app官方下载金坛市园林大酒店 吴有明
9.中国福彩app官方下载青枫名园大酒店 刘 松
10．中国福彩app官方下载邹区王府家苑饭店
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