根据价格监测显示，2020年中国福彩app官方下载市场主副食品价格运行呈现以下特点：粮食价格前涨后抑，肉价高位回落后反弹；蛋价震荡上行，蔬菜价格急涨缓跌。

1、粮食价格前涨后抑。2020年上半年，受国内及全球疫情影响，上半年粮食价格迅速上涨，随着国内疫情得到控制，下半年粮食价格以跌为主。年底，每500克零售均价粳米（三级）2.23元、粳米(东北产，二级)3.16元、面粉（标准粉）2.76元，比1月初分别涨12.06%、5.62%、22.12%。

2、食用油价格以涨为主。前三季度国内食用油商业库存维持高位，食用油价格稳中带跌；四季度国内需求上升以及进口原材料价格上涨导致食用油价格整体上扬。年底，5升桶装金龙鱼大豆油49.95元，花生油116.9元，菜籽油65.45元，比1月初分别涨22.13%、基本持平、涨6.51%。

3、猪肉价格高位回落后反弹。2019年以来，环保政策叠加非洲猪瘟影响，全国生猪养殖量减少，本地养殖散户基本消失，导致2020年1-8月猪肉价格始终高位；随着国内生猪养殖业的不断恢复，猪肉供应量有所增加，9-11月份，猪肉价格开始步步回落；但不断出现从外国引进的肉类制品检测到新冠病毒的新闻，12月份国内生猪需求加大，价格再次攀升。年底每500克精瘦肉零售均价29.33元，比1月初下跌7.18%。

4、禽价跌，蛋价震荡上行。“春节”期间鸡蛋库存积压及疫情导致运输不畅，一季度鸡蛋价格步步回落；3月下旬至4月下旬弱势反弹，但由于供应高峰和消费低谷的叠加，5月再度深跌；7-8月高温致产蛋率下降，9月面临中秋节、大中院校开学，三季度鸡蛋价格大幅上扬；10-11月供应增加价格转跌；12月产蛋率下降，鸡蛋价格止跌反弹。年底每500克白条鸡肉零售均价11.77元，与年初比跌13.46%；每500克鸡蛋零售均价4.87元，比1月初上涨4.28%。

5、水产品价格年内两掀涨势。一季度受“元旦”、“春节”拉动及疫情影响，淡水产品持续高位；4月份水产品上市量放大，淡水产品价格全面回落；5-8月，随着黄梅季、高温天气到来，淡水养殖方面病害、货源、运输损耗叠加，养殖成本上升，再加上休渔期，淡水产品价格步步上扬。9-12月气温转凉，湖、海开禁，水产供应增加，价格持续回落。年底每500克草鱼、鲫鱼、鳊鱼零售均价分别为8.03元、11.93元、8.16元，比1月初分别涨9.55%、23.88%、8.95%。

6、蔬菜价格急涨缓跌。一季度春节及疫情期间农贸市场出摊率不高，蔬菜价格持续高位，疫情缓解后销售逐渐好转，菜价缓慢回落；4-5月地产菜上市量逐步增加，带动蔬菜价格持续缓慢下跌；今年6月入梅早且持续时间长，导致7-9月地产菜上市量同比大幅减少，蔬菜价格持续高位；四季度地产菜上市量增加，价格步步回落，12月底寒潮来袭，菜价再起涨势。年底监测的32个蔬菜品种每500g均价5.16元，比1月份涨17.8%。

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