根据市场价格监测数据显示：10月份，粮食价格稳中略降，食用油价格小幅波动，肉禽蛋、水产、蔬菜价格纷纷回落。具体情况分析如下：

1、粮食价格稳中略降。每500克零售均价，粳米（三级）2.33元，粳米（苏北，二级）2.69元，与上月环比分别略跌0.85%、持平，与去年同比分别涨13.66%、12.55%；每500克面粉（标准粉）零售均价为2.63元，与上月环比持平，与去年同比涨19.55%。今年我国粮食生产经受了疫情、洪灾、台风、降雪等重重考验，仍有望再次获得丰收，农业部门数据显示，预计全年粮食产量再创历史新高，将连续6年保持在1.3万亿斤以上。预计后期粮价稳中略强。

2、食用油价格小幅波动。5升桶装金龙鱼菜籽油63.4元，大豆油44.45元，花生油103.5元，与上月环比分别略跌0.13%、涨2.3%、持平，与去年同比分别涨1.93%、涨8.68%、跌13.03%。拉尼娜天气背景下，进口成本逐渐增长将利多国内油脂市场。国内豆油商业库存受到备货和收储需求影响，库存也处同期偏低位。预计后期食用油价格稳中有升。

3、肉禽蛋价格纷纷回落。每500克精瘦肉零售均价30.1元，与上月环比跌11.03%，与去年同比涨4.08%；每500克白条鸡零售均价11.77元，与上月环比跌5.16%，与去年同比跌14.96%；每500克鸡蛋零售均价4.34元，与上月环比跌7.07%，与去年同比跌20.51%。猪价不断回落，养殖端惜售情绪增加，且国内进口冻猪肉查出新冠病毒，对鲜肉市场一定利好，后期随着天气变冷，猪肉消费也将有一定提升。预计后期肉价将止跌企稳，禽、蛋价仍格有缓慢回落的空间。

4、水产品价格全线回落。每500克草鱼、鲫鱼、鳊鱼零售均价分别为7.78元、12.58元、7.71元，与上月环比分别跌6.04%、17.18%、9.72%；与去年同比分别跌1.14%、涨21.66%、跌8.1%。随着下半年新鱼陆续出塘，市场上淡水鱼供应量充足，价格全线回落。随着气温下降，淡水鱼生产缓慢。预计后期淡水鱼整体行情回落空间有限。

5、蔬菜价格整体明显下跌。监测的32个常规蔬菜均价每500克4.78元，整体与上月环比下跌8.81%，12个品种跌幅在10%以上，其中菠菜5.05元，青菜2.4元，萝卜1.67元，与上月环比跌幅分别为52.27%、34.07%、27.71%，位居跌幅前三；与去年同期比整体均价涨29.08%，26个品种涨幅在10%以上，其中芹菜、薄皮青椒、生姜涨幅均在50%以上。10月气候适宜，地产菜上市量持续增加，拉动整体菜价回落。预计后期随着地产菜供应量的扩大，整体菜价将继续稳步下行。

6、水果价格跌多涨少。以每500g为例，红富士苹果5.04元，香蕉2.97元，西瓜4.49元，梨3.27元，与上月环比分别跌4.55%、跌2.62%、涨45.78%、跌9.17%；与去年同期比分别跌42.47%、跌19.95%、涨18.78%、涨9.73%。当前凌家塘市场各类水果缤纷上市，夏令的鲜果还未完全退市，秋冬季的品种已纷纷登场，可以说到了好吃不贵的季节。预计后期水果价格涨跌有序。

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